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2015-09-28

敬老会

とある、入居者様の俳句より一句

「食作る人に感謝ありがたや」

入居者様の俳句より一句頂戴致しました。
この川柳を能間施設長より教えて頂いた時、今年の敬老会のお食事は、何か自分にとっても皆様にとっても特別な日、特別な食事にしよう。
そう思った夏のある日の出来事でした。
試行錯誤から、
レシピの見直し、仕入れに至るまでの準備期間約二ヶ月。可能な限り、許される範囲で何とか作り上げる事が出来ました。

また、来年も皆さんで笑顔でこの日を迎えて頂きたいと思います。
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Author:sunhomeogoori
終身型介護付有料老人ホーム『サンホーム』は、“特定施設入居者生活介護”の指定を受けたサンメディックの介護事業部門です。
生活援助・介護サービスはもとより充実の設備と心を込めた個別ケアの実践を通して、安全で心安らぐ“その人らしい暮らし”をお送りいただけるよう万全の体制でお迎えいたします。お気軽にお問合せください。

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